Blinis poivrons/crème piment d’Espelette/crevette et goutte de poivron
Pain de mie tomate/rillette de thon
Financier citron/crème végétale à l’aneth/gravelax de saumon
Bouchée feuilletée à la crème de chèvre et magret de canard
Sablé parmesan et panacotta tomate
Tartelette aux petits légumes de saison et caviar d’aubergine